nedelja, 16. april 2017

Velika noč in recept

Pri nas je praznovanje Velike noči še zelo tradicionalno.

Spodbujamo in ohranjamo stare običaje: žegnanje ognja, barvanje pirhov, obvezna potica, obisk vstajenjske maše in obredov velikega tedna.




Tokrat sem spekla veganski kruhek, čeprav smo vsi zapriseženi mesojedci, me je pa firbec martral, kakšnega okus je.

In je bil odličen - sploh ni okušati, da je:
- brez jajc,
- brez mleka,
- brez masla.



Še recept (hvala kolegici M. Ž.):

VEGANSKI VELIKONOČNI KRUHEK

Sestavine:
  • 60 dag moke (lahko belo, še bolje pa je, če je pol polnozrnate pirine) 
  • cca 0,5 l sojinega mleka (če je ekološko, je to zagotovilo, da ni gensko spremenjena) 
  • ½ kocke kvasa 
  • 8 dag maščobe (olivno ali drugo rastlinsko olje) 
  • 8 dag rjavega sladkorja 
  • skorja limonine lupine (bio) 
  • 1 vanilin sladkor 
  • rozine namočene v rumu 
  • malo kurkume (za barvo; če je preveč, zagreni) 
Postopek:
Zamesimo kot se zamesi kvašeno testo, pustimo vzhajati, nato iz testa spletemo kito. V namaščenem pekaču pustimo vzhajati, (lahko na 50 °C kar v pečico) in pečemo na 180 ali 150 °C v ventilacijski pečici približno pol ure, lahko tudi dlje.

sreda, 15. februar 2017

Spominki iz Slovenije

Poslovna ideja ali zabav ob ustvarjanju.

Za šolski projekt je moja Sončica dobila idejo za izdelavo izvirnih spominkov iz Slovenije - plišaste igrače.


Izdelali sva lectovo srce, rezino potice in kremno rezino.





 

Vsi tri izdelki so majhni, velika verzija (kot blazina, kremna rezina - tabure) bi bili pa izvrstni.

Listnato testo na kremni rezini je v slojih, lahko bi se delčki odstranjevali na "ježka" in že imamo didaktično igračo.

Sem izdala preveč? Patentirala še nisem ...

četrtek, 19. januar 2017

Temperaturna dekca

Še je čas, da se je lotite ...

Že poleti sem zasledila to idejo na Pinterestu.

Gre za odejico (ali kakšen podoben izdelek), ki preko barv "beleži" temperaturo.
Torej; pripravimo si razpon temperatur (jaz sem iskala povprečne temperature), ki so v tvojem kraju med letom.

Izbrala sem si 8 barv (če bi se sedaj znova odločala, bi bile razporejene drugače) in si pripravila shemo.




Na spletu dnevno spremljam meni najbližjo vremensko postajo in glede na včerajšnjo povprečno temperaturo izberem barvo preje in zvečer skvačkam eno vrstico. Glede na to, da bo v letu nastalo 365 vrstic (!) in delam granny vzorec v vrsticah, bo to približno 3-metrska dekica, zato sem nasnula 270 zank.

In jo trikrat razpletla:
  • prvič: vzorec, ni bil v redu,
  • drugič: nasnutih premalo zank,
  • tretjič: nasnula sem z isto kvačko, kot sem kvačkala naprej - seveda je vezalo.
Nato pa je šlo v redu: nasnuto s kvačko 6.0, nadaljujem s 4.0.


Barve so pa zabavne in temperature nihajo ravno dovolj ...

Hitro na delo, še lahko nadoknadite!